Dikala Hati Mulai Merindu

Raut wajah lugu dan kenanak-kanakan membayang indah di benakku

Rasa rindu akan ocehanmu, gelak tawamu

Serta nyanyianmu seakan mendayu ditelingku

Suara langkah kakimu masih menari-nari diruang hatiku

Airmata dan tangisanmu membuatku merindu

Betapa sayang dan cintanya aku padamu

Serasa diri ini tak ingin sekejappun jauh darimu

Cerita-ceritamu indah kuulang-ulang

kini kau sudah mulai besar, mulai belajar mandiri

Melangkah pasti demi masadepanmu

Menjadi Santri yang sholeh harapanku

biarkan berat hati ini melepasmu

biarkan sedih rasa ini ingin mengapaimu

biarkan rindu ini membelengu

biarkan hasrat ini, yang selalu ingin bersamamu

Doa indah selalu ku rangkai untukmu

Rasa cinta selalu ada untukmu

Semoga hidupmu kelak dalam lindungan-Nya

Aku selalu sayang padamu selamanya.

by : Nini Musmar

Manisan Kulang Kaling

Hari minggu kemaren aku dan keluarga suami pergi ke suatu daerah di Pandeglang untuk bersilaturahmi ke rumah ustadnya kakak iparku, sepulang dari sana kami melewati jalanan kecil dan melihat ada seorang lelaki muda menjual banyak sekali kulang-kaling di dalam ember, kendaraan kami berhenti, ternyata kakakku telah mebawa ember dari rumah, katanya sengaja karena ingin membeli banyak, tadinya aku tidak berniat untuk membeli, tetapi tiba-tiba aku ingin membuat manisan kulang-kaling yang pernah di ajarkan Ibuku. "ah apa salahnya mencoba lagi" pikirku, karena sudah lama sekali aku tidak membuatnya. aku hanya membeli 5 kg saja kulang-kaling tersebut dengan harga per kg 6,000 rupiah dan aku membayarnya sebesar Rp. 30,000 cukup murahlah dibanding harga pasar dekat rumahku sekitar Rp. 10,000 - 12,000 per kg.

Kebeneran saat ini Bulan Suci Ramadhan, wah pasti enak berbuka dengan yang manis-manis.

inilah hasil kreasiku : MANISAN KULANG KALING

Bahan :
Buah kulang kaling
2-3 lbr daun pandan
1 sachet vanili
gula pasir
Air
pasta pandan secukupnya



Cara Membersihkan Kulang-kaling:
▪ cuci kulang kaling sampai bersih
▪ rendam dengan air beras selama 2 hari
▪ cuci kembali sampai bersih, tiriskan

Cara membuat:

1. Air gula sesuai selera dicampur dengan daun pandan, vanila dan pasta pandan, jangan terlalu banyak airnya, secukupnya atau 2 mug kecil. telah mendidih, angkat dinginkan


2. sesudah sama-sama dingin, masukkan kulang kaling kedalam air gula yang juga sudah dingin, masukkan kedalam kulkas


3. Esoknya ambil kulang kaling yang sudah didinginkan, pisahkan dari gula, masak kembali air gulannya.


4. setelah air gula tersebut mendidih, dinginkan


5. masukan kembali kulang kaling tersebut.


6. lakukan berulang-ulang sampai 3 kali atau lebih sesuai selera

Kolang kaling ini bisa tahan sampai 1 bulan tanpa bahan pengawet

SELAMAT MENCOBA