Bahan-bahannya :
Telur Kakap Merah
Jeruk Nipis
Lada
Kemiri
Minyak Goreng
Minyak Zaitun
Garam
Bumbu-bumbu:
Cabe Merah
Cabe Rawit
Bawang Merah
Tomat
Penyedap Rasa
garam secukupnya
(semua bumbu digiling kasar)
Cara Memasaknya :
Telur kakap merah diberi perasan jeruk nipis, lada halus, kemiri yang sudah dihaluskan, garam secukupnya, aduk hingga rata kemudian ungkap dengan api sedang. setelah itu digoreng dengan minyak goreng hingga kecoklatan, angkat sisihkan.
Tumis bumbu sampai matang sempurna, beri siraman minyak zaitun secukupnya, masukkan ikan yang telah diboreng tadi, aduk hingga bumbu merata.
